Είναι Σάββατο, κι ένα από τα πράγματα που σκέφτομαι κάθε Σάββατο είναι το πρωινό της Κυριακής.
Οι διατροφολόγοι λένε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα και σίγουρα κάτι ξέρουν. Πέρα όμως από την οποιαδήποτε διατροφική του σημασία, για μένα το πρωινό (ειδικά τις Κυριακές) είναι κάτι περισσότερο.
Είναι ο καλύτερος τρόπος για να αρχίσει η ομορφότερη μέρα της εβδομάδας. Είναι ένας τρόπος να δείξεις την αγάπη σου σ’ αυτόν ή σ’ αυτούς με τους οποίους το μοιράζεσαι. Είναι η ώρα που θα πεις ότι δεν είπες την εβδομάδα που πέρασε και θα κάνεις σχέδια για αυτή που θα έρθει.
Και καθώς σκέφτομαι τι να κάνω αύριο για πρωινό, περνάνε από το μυαλό μου τα πρωινά που έχω φάει σε διάφορες χώρες του κόσμου, και αυτά που δεν έχω δοκιμάσει ακόμη αλλά έχω δει, ακούσει, ονειρευτεί.
Να λοιπόν μια λίστα με 20 διαφορετικά πρωινά από όλο τον κόσμο.
Αγγλικό πρωινό
Οι Άγγλοι τρώνε σίγουρα ένα από τα πιο χορταστικά αλλά και παχυντικά πρωινά στον κόσμο. Το αγγλικό πρωινό περιλαμβάνει φασόλια, λουκάνικα, μπέικον, αυγά, μανιτάρια.
Γερμανικό πρωινό
Μεγάλες ομοιότητες με το αγγλικό έχει και το γερμανικό πρωινό το οποίο αποτελείται από κρύα αλλαντικά και τυριά, λουκάνικα, βούτυρο, μαρμελάδα. Το δικό μου αγαπημένο πρωινό στη Γερμανία είναι το butter pretzel, ζεστό πρετσελ, με βούτυρο στη μέση.
Ινδικό πρωινό
Το πρωινό στην Ινδία δεν έχει καμία διαφορά από το μεσημεριανό τους. Ρύζι με διάφορα είδη κάρυ (κάρυ με κοτόπουλο, κάρυ με ψάρι, κάρυ με λαχανικά), συνοδευόμενα με roti ή idli, τα δικά τους είδη ψωμιού.
Κινέζικο πρωινό
Η Κίνα είναι μια τεράστια χώρα, πράγμα που σημαίνει ότι τα παραδοσιακά πρωινά ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή, αλλά μια από τις πιο δημοφιλής επιλογές για πρωινό είναι ένα είδος τηγανιτής ζύμης (you tiao) συνοδευμένο με ζεστό γάλα σόγιας.
Βραζιλιάνικο πρωινό
Οι Βραζιλιάνοι προτιμούν τις αλμυρές γεύσεις στο πρωινό τους, γι’ αυτό ένα κλασσικό βραζιλιάνικο πρωινό περιλαμβάνει ψωμί, ζαμπόν και τυρί, αλλά και τη Feijoada, μια παχύρευστη σούπα με μαύρα φασόλια και διάφορα είδη κρέατος. Εννοείται ότι πάντα συνοδεύουν το πρωινό τους με έναν δυνατό καφέ.
Ιταλικό πρωινό
Οι Ιταλοί δεν αφιερώνουν συνήθως πολύ χρόνο στο πρωινό τους. Τα δυο αναπόσπαστα στοιχεία του ιταλικού πρωινού είναι ο espresso (ή cappuccino), τον οποίο θα πιούνε με δυο ή τρεις γουλιές και το brioche με γέμιση μαρμελάδας ή σοκολάτας.
Τούρκικο πρωινό
Τι είπα προηγουμένως για τους Ιταλούς, ε για τους Τούρκους ισχύει το εντελώς αντίθετο. Το τραπέζι του πρωινού τους απαρτίζεται από δεκάδες πιατάκια που περιλαμβάνουν ελιές, αυγά, ντομάτες, αγγούρια, τυρί, σουτζούκι, ψωμί, βούτυρο, μαρμελάδα και μέλι. Οι Τούρκοι προτιμούν να πιούνε ζεστό τσάι το πρωί αντί για καφέ.
Χαβανέζικο πρωινό
Η βάση του Χαβανέζικου πρωινού είναι τα φρούτα. Ανανάδες, παπάγιες, μπανάνες, μάνγκο, καρύδες και ραμπουτάν αποτελούν πολύ συνηθισμένες επιλογές για το πρωινό τους. Αλλά η πιο νόστιμη επιλογή για πρωινό αν είσαι στη Χαβάη είναι τα malasadas, που θυμίζουν αρκετά τα δικά μας ντονατς.
Αμερικάνικο πρωινό
Οι Αμερικάνοι λατρεύουν τα pancakes. Τα τρώνε όλες τις ώρες αλλά τα προτιμούν ιδιαίτερα για το πρωινό τους. Τα σερβίρουν με σιρόπι σφενδάμου και βατόμουρα, ενώ πολύ προτιμούν και την αλμυρή εκδοχή τους, με τυρί και μπέικον.
Πρωινό στην Κόστα Ρίκα
Το Gallo Pinto είναι το χαρακτηριστικό πρωινό της Κόστα Ρίκα. Είναι ένα πιάτο φτιαγμένο από μαύρα φασόλια, ρύζι, κρέμα, σάλτσα και τορτίγια καλαμποκιού. Συνοδεύεται με αβοκάντο, τηγανητές μπανάνες ή κρύο κρέας.
Γαλλικό πρωινό
Τα croissant και τα pains au chocolat κυριαρχούν όχι μόνο στο γαλλικό αλλά και στο παγκόσμιο πρωινό. Ακόμη ένα συνηθισμένο πρωινό στη Γαλλία είναι οι μπαγκέτες με αλλαντικά και τυρί.
Ταϊλανδέζικο πρωινό
Στην Ταιλάνδη, όπως και σε πολλές ακόμη ασιατικές χώρες το πρωινό δε διαφέρει από τα υπόλοιπα γεύματα. Οι ντόπιοι συνηθίζουν να αρχίζουν τη μέρα τους με ένα πιάτο που αποτελείται από πικάντικο ψάρι, γλυκό και ταυτόχρονα πικάντικο χοιρινό και ρύζι.
Ρώσικο πρωινό
Το oladi είναι η νούμερο ένα επιλογή για πρωινό στη Ρωσία. Μοιάζουν με τα pancakes και είναι ζεστά, τηγανητά, μαλακά μέσα και τραγανά απ’ έξω! Συνήθως τρώγονται με μέλι, μαρμελάδα ή φρέσκα φρούτα.
Πρωινό από την Κολομβία
Ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα για πρωινό στην Κολωμβία είναι το changua. Μια πολύ δημοφιλής σούπα φτιαγμένη από γάλα, κρεμμύδια και τυρί.
Ολλανδικό πρωινό
Οι Ολλανδοί αγαπούν να ξυπνούν τρώγοντας hagelslag. Πρόκειται για φέτες από ψωμί του τοστ με βούτυρο, μερέντα ή φυστικοβούτυρο και τρούφα στην κορυφή. Ένα ακόμη δημοφιλές πρωινό στην Ολλανδία είναι τα pancakes μήλου.
Μαλαισιανό πρωινό
Το Nasi lemak, εκτός από συνηθισμένο πρωινό θεωρείται και το εθνικό πιάτο της Μαλαισίας. Είναι ένα πιάτο ρύζι μαγειρεμένο με γάλα καρύδας και φύλλα pandan (ένα τροπικό φυτό που ευδοκιμεί στη νότια Ασία), το οποίο συνοδεύεται από διάφορες γαρνιτούρες.
Ισπανικό πρωινό
Το αγαπημένο πρωινό των Ισπανών είναι αρκετά απλό αλλά και αρκετά νόστιμο. Πρόκειται για το pan a la catalana, που είναι φέτες από ψωμί, τις οποίες αλείφουν με σάλτσα ντομάτας, σκόρδο και ελαιόλαδο, ενώ συχνά τις συνοδεύουν και με αλλαντικά και τυρί.
Πρωινό στην Ουγκάντα
Ένα δημοφιλές πιάτο πρωινού σε όλη τη χώρα είναι το katogo. Το katogo είναι πράσινες μπανάνες μαγειρεμένες σε ζωμό από βοδινό κρέας ή σε μια σάλτσα από λαχανικά.
Αιγυπτιακό πρωινό
Το αγαπημένο πρωινό στην Αίγυπτο είναι το Ful Madamas. Είναι φτιαγμένο από φασόλια, ρεβίθια, σκόρδο και λεμόνι. Σερβίρεται με ελαιόλαδο, πιπέρι καγιέν, και σάλτσα από ταχίνι, ένα σκληρό βραστό αυγό και μερικά κομμένα πράσινα λαχανικά.
Ιαπωνικό πρωινό
Οι Ιάπωνες λατρεύουν το τόφου, και ειδικά όταν πρόκειται για το πρωινό τους. Συνήθως τρώνε το τόφου με σάλτσα σόγιας, μια υγιεινή αλλά καθόλου γευστική επιλογή για πρωινό. Άλλη μια δημοφιλής επιλογή για πρωινό στην Ιαπωνία, είναι τα ψάρια και το ρύζι.
PIN IT!
No comments:
Post a Comment